ProgramasAcadémicos

  • CHEF INTERNACIONAL
  • El programa de estudios proporciona al alumno conocimientos técnicos y modernos con la orientación de los mejores chef de nuestro país Tiempo de duración 20 meses asistiendo cuatro horas un dia a la semana divididos en cinco módulos Clases 90% prácticas y 10% teórico

  • PASTRY CHEF
  • El programa de estudios proporciona al alumno conocimientos técnicos y modernos con la orientación de los mejores chef pasteleros de nuestro país Tiempo de duración 20 meses asistiendo cuatro horas un día a la semana divididos en cuatro modulos Clases 90% prácticas y 10% teórico

    Talleres

      CHEFF DE PARTIDA

      En el mes de Junio, Julio y Agosto no te puedes perder los deliciosos talleres que hemos preparado especialmente para ti que son:
    • Lunes 27 de Junio HORA: 14:00
    • Jueves 30 de Junio HORA: 18:00
    • Domingo 03 de Julio HORA: 14:00
    • Lunes 04 de Julio HORA: 18:00
    • Jueves 04 de Agosto HORA: 09:00
    • Martes 30 de Agosto HORA: 18:00
    • Taller de Comida Italiana
    • Jueves 07 de Julio HORA: 18:00
    • Taller de Cangrejos
    • Jueves 14 de Julio HORA: 18:00
    • Taller de Bocaditos de Sal
    • Jueves 21 de Julio HORA: 18:00
    • Taller Tortas de Masas Especiales
    • Jueves 28 de Julio HORA: 18:00
    • PASTRY CHEFF

    • Lunes 27 de Junio HORA: 14:00
    • Jueves 30 de Junio HORA: 18:00
    • Domingo 28 de Agosto HORA: 14:00
    • Jueves 04 de Agosto HORA: 18:00
    • El valor del taller incluye: ingredientes, receta asesoría, degustación y el respectivo certificado de asistencia

    Instalaciones

    La escuela gastronómica azúcar y canela cuenta con una moderna y cómoda infraestructura las cuales han sido diseñadas al favorecimiento de una enseñanza de calidad Todas nuestras aulas departamentos e instalaciones en general han sido diseñadas bajo modelos de sanidad, capacidad laboral y seguridad

  • Programas Pasantes
  • Para profesionalizar y mejorar los conocimientos tanto prácticos como teóricos nuestros alumnos deberán realizar pasantías con el objetivo de perfeccionar su formación El estudiante deberá dirigirse hacia nuestra coordinadora academia para realizar la solicitud de pasantías, luego deberá adquirir su folleto respectivo donde deberá ir registrando sus horas trabajadas
  • Seminario de Graduación
  • Nuestra escuela gastronómica ha diseñado un requerimiento obligatorio para su respectiva graduación la misma que es la elaboración de su tesis de grado, donde el tema será elegido por los estudiantes y aprobado por su tutor que será un chef designado por el departamento académico

    Llámanos: (4) 6045-470 (04) 5043-652

    Whatsapp: 0986-702 446

    Principal Av.25 de Julio y Av. Transformación ESQUINA. Cdla.Centenario Sur Mz l Villa 1 (diagonal al C.C. Mall del Sur)

    Siguenos